İncirin tatlı ve yumuşak dokusu, beyaz peynirin tuzlu ve kremamsı tadıyla buluşur. Üstelik üzerine serpiştireceğiniz ceviz ve zeytinyağıyla da bu tarif tam anlamıyla bir lezzet şölenine dönüşür. İşte adım adım yapabileceğiniz peynirli incir dolması tarifi!

🧺 Malzemeler

  • 3 adet taze incir
  • 50 gram beyaz peynir (ya da lor peyniri)
  • 3 adet ceviz
  • 2-3 damla zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İncirlerinizi önce yıkayın ve sonra bıçakla dörde böler gibi çizik atın. Ancak inciri tam olarak kesmeyin, dikkatlice çizik atın. Bu sayede daha sonra peyniri içine doldururken incirler dağılmayacaktır.

  2. Ardından beyaz peyniri ya da lor peynirini bir çatal yardımıyla ezin. Peyniri ezdikçe, daha kolay bir şekilde incirlerin içine doldurabilirsiniz.

  3. İncirlerin içini peynirle doldurun. Eşit miktarda peynir kullanmaya özen gösterin ve incirlerin içini doldurduktan sonra hafifçe bastırarak peyniri iyice yerleştirin.

  4. Son olarak cevizleri ince bir şekilde doğrayın ve dolmalık incirlerin üzerine serpiştirin. Üzerine 2-3 damla zeytinyağı gezdirin ve servis yapın.