Mayasız olarak hazırlanması, hamurun kabarmasını beklemekten kurtarır ve hızlı bir şekilde yapmanızı sağlar. Bu tarifte, un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve beyaz peynir gibi basit malzemeler kullanılacak. İşte, adım adım yapabileceğiniz peynirli mayasız poğaça tarifi.
🧺 Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerlerine sürmek için ayrılacak)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase beyaz peynir (rendelenmiş)
👩🍳 Yapılışı
-
Unu yoğurma kabına alın. Kabartma tozunu da ekleyin.
-
Ortasını açıp 1 yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin.
-
Üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekleyin.
-
Tuz ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
-
Hamuru yoğurmak için elinizi yağlayın. Hamuru yoğurun ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her bir parçanın içine rendelenmiş beyaz peyniri koyun ve hamuru kapatın.
-
Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
-
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden poğaçaların üzeri kızarana kadar kontrol edin.
-
Fırından çıkarılan poğaçaları biraz soğumasını bekleyin ve servis yapın.