Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, peynir severler için ideal bir seçenektir. İçindeki yumuşak peynir dolgusuyla birlikte çıtır çıtır bisküvi tabanı, damakta harika bir lezzet bırakır. İşte sizlerle detaylı anlatımlarla peynirli sandviç bisküvi tarifi:
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet yumurta
– 2-3 dilim dil peyniri
– 1 yemek kaşığı sirke
– 1 çay kaşığı tuz
– 2 su bardağı un
– Arası için: 1 paket krem peynir
Yapılış:
1. Tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
2. Hamuru merdaneyle inceltin ve bıçakla istediğiniz şekilleri kesin. Kare veya dikdörtgen şekiller tercih edilebilir.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye bisküvileri dizin ve çatal yardımıyla üzerlerine delikler açın. Böylece bisküvilerin pişerken kabarıp düzgün bir şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, bisküviler kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Pişen bisküvilerin soğumasını bekleyin. Ardından arasına krem peyniri veya labneyi sürün.
6. Hazırladığınız peynirli sandviç bisküvileri servis yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.
İpuçları:
– Bisküvileri şekil verirken dilerseniz kurabiye kalıpları da kullanabilirsiniz. Farklı şekillerde bisküviler hazırlayarak sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
– Arasına krem peynir yerine farklı peynir çeşitlerini de tercih edebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir veya kaşar peyniri gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.
– İç harcı için dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, maydanoz, dereotu, salatalık veya domates gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
– Bisküvilerin kabarması için üzerlerine çatal yardımıyla delik açmak önemlidir. Böylece kabarıp düzgün bir şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz.