Üzerine serpiştirdiğiniz çörek otu ve susam ile daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarifte kullanacağınız malzemeleri karıştırarak hazırlayacağınız hamurları fırında pişirerek kolayca yapabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı susam
- 120 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kaynar su
- Tarifin Detaylı Anlatımı:
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabına unu ekleyin. Üzerine çörek otu ve susamı da ekleyin.
-
Beyaz peyniri rendeleyin ve karıştırma kabına ekleyin.
-
Sirke, karbonat ve tuzu da karışımın üzerine ekleyin.
-
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
Karışıma yavaş yavaş kaynar suyu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Yoğurduğunuz hamuru tezgah üzerinde uzun, ince şeritler halinde kesin.
-
Yağlı fırın kağıdı serili bir tepsiye kesilmiş hamurları dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Krakerler altın rengi alana kadar pişirin.
-
Fırından çıkan krakerleri soğumaya bırakın.
-
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.