Patates, peynir, mısır ve baharatlarla hazırlanan bu toplar, misafirlerinizi veya ailenizi etkileyecek bir lezzete sahiptir. Hem pratik hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen peynirli toplar tarifine gelin birlikte göz atalım.
🧺 Malzemeler
- 1 adet haşlanmış patates (130 gram)
- 3 yemek kaşığı yeşil soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı krema peynir (60 gram)
- 2 kutu mısır (250 gram)
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (eğer yoksa 2 yemek kaşığı galeta unu kullanabilirsiniz)
- 5 yemek kaşığı nişasta (50 gram)
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase kaşar peyniri (mozzarella peyniri)
- 1 kase galeta unu
- Peynirli Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Patatesi haşlayın ve sıcakken ezin. Ezilen patatesi bir kaba alın.
-
Yeşil soğanı ince bir şekilde doğrayın ve patatese ekleyin.
-
Krema peyniri, mısır, parmesan peyniri (veya galeta unu), nişasta, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de kaba ekleyin.
-
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
-
Ellerinizi hafifçe yağlayın ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
-
Her bir topun içine küçük bir çukur açın ve doğradığınız kaşar peynirini ekleyin. Topun etrafını kapatın ve tekrar yuvarlayarak şekillendirin.
-
Topları koyacağınız tabağın altını streç film ile sarın.
-
Ayrı bir kaseye galeta ununu alın ve her bir topu galeta ununa iyice bulayın.
-
Kızgın yağa alın ve topun her tarafının güzelce kızarması için ara ara çevirin.
-
Toplar kızartıldığında güzel bir kahverengi renk almış olacak. Kızardıktan sonra servis tabağına alarak sıcak servis yapabilirsiniz.