Tereyağı, un, sıvı yağ, yumurta ve tuz gibi basit malzemelerle hazırlanır. İçerisine lor peyniri ve çörek otu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarifi deneyerek farklı ve nefis bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın.
-
Isınan yağ karışımına unu ekleyin ve iyice kavurun. Un kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın ve karışımı biraz soğumasını bekleyin.
-
Soğuyan karışıma 2 adet yumurtayı ekleyin ve hızlıca karıştırın. Un sıcak olduğu için karışım yumurtayı pişirecektir. Eğer unun yanmaması için ocağı kapatmadan yapmak isterseniz, ocağın altını hafifçe açarak karışımı yapabilirsiniz.
-
İsteğe bağlı olarak içerisine lor peyniri ekleyebilirsiniz. Peyniri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak, çörek otunu ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
-
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Horis, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmelidir.
-
Pişen horisi fırından çıkartın ve biraz soğumasını bekleyin.
-
Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.