Sıcak ve yumuşak pişi hamuru, içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, jambon, domates salatası ve yumurta ile doldurulur. Üzerine de fesleğen yaprakları, çörek otu ve zeytinyağı ile süslenir. Bu tarifle mutfakta keyifli bir deneyim yaşayacak ve lezzetli bir öğün hazırlayacaksınız. İşte, adım adım Pişi Taco tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet ekmek hamuru
– 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
– 12 adet kiraz domates
– 10 adet kokteyl zeytin
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tutam kekik
– 1 tutam tuz
– 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
– 8 dilim dana jambon
– 4 adet yumurta
– 1 tutam tuz
– 2 adet fesleğen yaprağı (süslemek için)
– 1 tutam çörek otu (süslemek için)
– 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı (süslemek için)
Adım 1: Domates Salatası Hazırlama
– Kiraz domatesleri ikiye bölün.
– Kokteyl zeytinleri halka şeklinde kesin.
– Zeytinyağı, kekik ve tuzu karıştırarak domateslerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Kenarda bekletin.
Adım 2: Ekmek Hamurunu Açma
– Ekmek hamurunu dörde bölün.
– Hamurları yuvarlak şekilde elinizle ya da merdane ile açın.
– Eğer hamurlar yapışmasını önlemek için serbest unlayabilirsiniz.
Adım 3: Hamurları Kızartma
– Sıvı yağı ufak bir tavada ısıtın.
– Hamurları sıcak yağda önlü arkalı kızartın.
– Kızaran hamurları hafifçe tuzlayın.
Adım 4: Yumurta Pişirme
– Yumurtaları tereyağında geniş bir tavada, sarıları akışkan kalacak şekilde göz olarak pişirin.
Adım 5: Pişi Taco Hazırlama
– Servis ederken sıcak pişilerin üzerine sırasıyla rendelenmiş kaşar peyniri, jambon dilimleri, her birine 1 tatlı kaşığı domates salatası ve yumurta koyun.
Adım 6: Süsleme
– Son olarak fesleğen yaprakları, çörek otu ve zeytinyağı ekleyerek Pişi Taco’ları süsleyin.
Sonuç olarak, lezzetli ve doyurucu Pişi Taco’lar hazır! Sıcak servis yaparak hemen tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Hamurları kızartmadan önce biraz dinlendirebilirsiniz. Böylece hamurun daha kabarmasını sağlayabilirsiniz.
– İçerikleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin, yeşillikler, soğan veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
– Domates salatasını hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz. Böylece lezzeti daha da yoğunlaşır.
– Yumurta pişirirken sarıların akışkan kalması önemlidir. Yumurtaları çok fazla pişirirseniz, sarılar sertleşebilir.
– Süslemek için kullanacağınız fesleğen yapraklarını ve çörek otunu dilerseniz farklı otlarla veya baharatlarla değiştirebilirsiniz.