Bu tarifte, evde kolaylıkla yapabileceğiniz hamurların üzerine baharatlarla zenginleştirilmiş sos sürülerek pişirilen krakerler yer alıyor. Bu tarifteki adımları takip ederek, evinizde lezzetli pizza krakerler yapabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Geniş bir kapta yumurta, zeytinyağı, salça, sirke ve balı güzelce karıştırın.

  2. Ardından tuz, kabartma tozu ve baharatları ekleyin.

  3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun.

  4. Hamurunuzu yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.

  5. Dinlenmiş hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup, merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.

  6. Açtığınız hamuru, bıçakla ince uzun şeritlere kesin.

  7. Şeritleri tekrar bıçakla küçük üçgenlere kesin.

  8. Üçgenlerin ortasına bir pipet yardımıyla delik açın.

  9. Hazırladığınız krakerleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

  10. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

  11. Krakerlerin altı hafifçe kızarana kadar pişirin ve ardından fırından çıkarın.

  12. Soğuduktan sonra, lezzetli pizza krakerlerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.