Bu tarif, yulaf unu, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bir hamurdan oluşur. Pişirildikten sonra kıtır bir yapıya sahip olan bu krakerler, özellikle pizza severlerin favorisi olacak. Şimdi, bu tarifi detaylı bir şekilde adımlarıyla anlatalım.

🧺 Malzemeler

  • 1,5 su bardağı yulaf unu
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir karıştırma kabına yulaf ununu ekleyin.

  2. Üzerine su, zeytinyağı, tuz, sarımsak, soğan tozu, pul biber, kekik, karabiber, domates salçası ve yoğurdu ekleyin.

  3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak hamur elde edin.

  4. Hamuru, iki adet yağlı kağıdın arasında açın.

  5. Açtığınız hamuru dilimlere ayırın ve üzerine çizikler atın. Böylece krakerler daha sonra kolayca kırılabilecek.

  6. Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.

  7. Dilimlenmiş krakerleri yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve fırına verin.

  8. Krakerleri 15-20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Krakerler altın rengini almalı ve kıtır bir dokuya sahip olmalıdır.

  9. Fırını kapatın ve fırın soğuyana kadar krakerleri içeride bırakın. Bu şekilde krakerler daha da kıtır hale gelecektir.

  10. Afiyetle tüketin!