Yufka üzerine yerleştirilen domates, biber, sucuk ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. İşte pizza tadında gözleme tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
👩🍳 Yapılışı
-
Yufkayı ortadan ikiye bölün.
-
Domatesi ve biberi dilimleyin.
-
Yufkanın yarısına domates ve biber dilimlerini ekleyin.
-
Sucuk dilimlerini ve kaşar peynirini ekleyip, yufkayı zarf şeklinde kapatın.
-
Sos için, yumurtayı, sıvı yağı ve sütü bir kaba koyup karıştırın.
-
Önceden ısıtılmış bir tavaya yufkayı yerleştirin ve sosunu her iki tarafa fırça yardımıyla sürün.
-
Gözleme istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Eğer yanık ve çıtır bir dış yüzey istiyorsanız daha uzun süre pişirin. Eğer içi daha az pişmiş bir gözleme tercih ediyorsanız daha kısa sürede pişirin.
-
Pişen gözlemeyi dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!