Mayasız olarak hazırlanan bu çubuk pişi, kabartma tozu sayesinde yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olacaktır. İçerisine eklenen sucuk, kaşar peyniri ve biberler ise pizzaya benzer bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. İşte, pizza tadında mayasız çubuk pişi tarifinin detaylı anlatımı.
🧺 Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 50 gram sucuk (incecik dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 5-6 dal maydanoz
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir kap içerisine yumurta ve tuzu alın ve güzelce çırpın.
-
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, incecik doğranmış biberler, sucuk dilimleri, maydanoz ve sütü ekleyip karıştırın.
-
Kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
-
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
-
Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın ve merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
-
Açılan hamuru bıçak ya da pizza ruleti ile ince şeritler halinde dilimleyin.
-
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dilimlenmiş hamurları dizin.
-
Dilerseniz üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
-
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
-
Piştikten sonra fırından çıkarıp bir süre soğumasını bekleyin.
-
Ardından servis edin ve afiyetle tüketin.