Bu tarifte, yumuşak yufka, sucuk ve dil peyniri kullanarak lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz. İşte pizza tadında paçanga böreği tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 25 dilim sucuk
  • 200 gram dil peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak yufkaları üst üste dizin ve üçgen şeklinde kesin.

  2. Uzun kısmına 3 dilim sucuk ve 1 dilim ince dil peyniri yerleştirin.

  3. Kenarlarını katlayarak sıkıca sarın.

  4. Son kısmını parmağınızı ıslatarak yapıştırın.

  5. Bir kasede yumurtaları çırpın.

  6. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.

  7. Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve iyice kızdırın.

  8. Börekleri kızgın yağa atarak altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

  9. Kızarttığınız börekleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, fazla yağını süzülsün.

  10. Dilerseniz yanına domatesli bir dip sos hazırlayarak ya da tek başına servis edebilirsiniz.