Pofuduk ve yumuşak yapısıyla herkesin favorisi olan bu tarifi, sizinle paylaşmak istiyoruz.

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 - 2 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Pofuduk Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, iki ayrı kaba yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.

  2. Yumurta sarıların olduğu kaba, sütü, eritilmiş tereyağını ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

  3. Diğer kaba ise unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.

  4. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ekleyip iyice çırpın. Beyazlar kabarıp iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin.

  5. Yumurta sarılı karışıma unlu karışımı ekleyin ve iyice çırpın.

  6. Ardından, çırpılmış yumurta beyazlarını azar azar ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmemeye özen göstererek yedirin.

  7. Yeteri kadar yağlanmış bir tavaya, pancake harcından istediğiniz kalınlıkta ve boyutta dökün. Orta ateşte, tavanın kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

  8. Pancakenin üzerinde minik kabarcıklar oluştuğunda ve bir tarafı piştiğinde spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

  9. İki tarafı güzelce kızardığında, ocaktan alın ve servis tabağına alın.

  10. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Üzerine bal, pekmez, taze meyve veya toz şeker ekleyebilirsiniz.