Bu tarifle, hem pancake'i hazırlayacak hem de tabağı süsleyecek malzemeleri öğreneceksiniz. Hem görsel olarak çekici hem de doyurucu bir kahvaltı tabağı yapmak için aşağıdaki tarife göz atın.
🧺 Malzemeler
- Pancake'in Hazırlanışı:
- 100 gram labne peyniri
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Labne Peynirli Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı kahvaltılık sos
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- Tabağı Süslemek İçin:
- 3-4 adet roka ve marul yaprağı (ince kıyılmış) (çimenler için)
- 1 adet haşlanmış yumurta (güneş için)
- 1 adet kırmızı biber (bulutlar ve pancake suratın ağzı için)
- 4 adet cherry domates (balonlar için)
- 1 adet rendelenmiş havuç (pancake suratın saçları için)
- 2 adet dilimlenmiş siyah zeytin (pancake suratın gözleri için)
- 2 yaprak maydanoz (pancake suratın kirpikleri için)
- 4 adet maydanoz sapı (balon ipleri için)
- 2 yemek kaşığı labne peyniri (gözler ve bulutların içini doldurmak için)
- 1 adet sarı biber (güneş ışınları için)
- Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancake'i pişirdikten sonra kızarmaması için tavayı hafifçe yağlayın ve yeterince ısıttığınızdan emin olun.
- Süslemeleri yaparken hayal gücünüzü kullanın ve farklı sebzeleri veya malzemeleri kullanarak kendi tarzınızı yaratın.
- Labne peynirli sosun kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz, daha koyu veya daha hafif bir sos elde etmek için labne peyniri veya süt miktarını değiştirebilirsiniz.
- Tabağı süslerken renkli sebzeler kullanarak daha çekici bir görüntü elde edebilirsiniz.
👩🍳 Yapılışı
-
- Pancake'nin Hazırlanışı:
- Labneyi hafifçe çırpın.
- Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin ve topak olmaması için çırpma teliyle iyice karıştırın.
- Pancake hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hafif yağlanmış tavada, tabağınızın büyüklüğüne göre pancake'i porsiyonlayın.
- Pancake'i her iki tarafını da iyice pişirin ve soğuması için bekletin.
-
- Labne Peynirli Sosun Hazırlanışı:
- Kahvaltılık sos ve labne peynirini karıştırın.
- Kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir sos için daha fazla labne peyniri kullanabilir veya daha hafif bir sos için 1 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
-
- Tabağı Süslemek:
- Kırmızı biberi dilimleyin. Bir dilimi de ağız için uzun ve ince jülyen şeklinde kesin.
- Pancake'i tabağa yerleştirin. Tatlı kaşığı yardımıyla labne peynirinden gözler yapın. Siyah zeytinlerle gözleri şekillendirin ve maydanozlarla kirpikleri tamamlayın.
- Rendelenmiş havuç kullanarak saçları şekillendirin.
- Pancake'in tabanına roka ve marul yapraklarını yerleştirin.
- Maydanoz saplarını pancake'in yanına yerleştirin ve ortadan ikiye kesilmiş cherry domatesleri tabağa yerleştirin.
- Halka halka doğradığınız kırmızı biber dilimlerini tabağın üstüne yerleştirin ve içlerini labne peyniriyle doldurun.
- Haşlanmış yumurtanın sarısını ortadan ikiye bölün ve jülyen şeklinde kesilmiş sarı biberlerin ortasına yerleştirin.