- Büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. - Kırmızı biber tozu ve kimyonu ekleyin, karıştırarak kavurun. - Doğranmış domatesleri, yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin. - Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin, kaynatın. - Mısır ve siyah fasulyeyi ekleyin, ısıtın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Servis yaparken mısır cipsi, rendelenmiş peynir ve taze kişniş ile süsleyin.

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 kutu (400 gram) doğranmış domates (konserve)
  • 1 yeşil biber (doğranmış)
  • 1 kırmızı biber (doğranmış)
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 1 su bardağı mısır (konserve veya taze)
  • 1 su bardağı siyah fasulye (konserve, süzülmüş)
  • Tuz ve karabiber
  • Mısır cipsi, rendelenmiş peynir, taze kişniş (servis için)

👩‍🍳 Yapılışı

    • Büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
    • Kırmızı biber tozu ve kimyonu ekleyin, karıştırarak kavurun.
    • Doğranmış domatesleri, yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
    • Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin, kaynatın.
    • Mısır ve siyah fasulyeyi ekleyin, ısıtın.
    • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
    • Servis yaparken mısır cipsi, rendelenmiş peynir ve taze kişniş ile süsleyin.