10 Dakika Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
– 125 gram tereyağı veya margarin
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı pudra şeker
– 1 çay bardağı nişasta
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 3 su bardağı (2 parmak eksik) un
Yapılış:
1. Tereyağı veya margarini eritelim ve soğumaya bırakalım.
2. Büyük bir karıştırma kabına eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Malzemeleri iyice karıştıralım.
4. Kontrollü bir şekilde unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve düz bir zeminde hafifçe bastırarak şekil verelim.
6. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
7. Fırını önceden 175 dereceye ayarlayarak ısıtalım.
8. Kurabiyeleri ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar pişmesi yeterlidir.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri tepsiden alıp soğumaları için tel bir ızgara üzerine yerleştirelim.
10. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun!