10 Dakikada Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı sıcak su
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı ayçiçek yağı
– 1 su bardağı süt
– 2 su bardağı un
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı vanilya tozu veya 1 paket şekerli vanilin
Sos için:
– 1,5 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı kakao
– 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 2 yemek kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı nişasta
Nasıl Yapılır?
1. Yumurta, toz şeker, vanilya ve tuzu bir kaba alın ve köpürene kadar çırpın. Yumurtaları çırptığınız sırada sıcak suyu azar azar ekleyin.
2. Sütü ve ayçiçek yağını ekleyip hafifçe karıştırın. Bu aşamada fazla çırpma yapmamaya dikkat edin, aksi halde yumurtalar sönebilir ve kek kabarmaz.
3. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu elekten geçirerek karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Hamuru yağladığınız bir kek kalıbına dökün. Hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı birkaç kez tezgaha vurun.
5. Keki mikrodalgada en yüksek ayarda 10 dakika pişirin. Pişirme süresince mikrodalgayı kesinlikle açmayın.
6. Kek pişerken, sos malzemelerini bir tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
7. Sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün.
8. Kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!