10 Dakikada Çikolatalı Sufle Tarifi Giriş: Çikolatalı sufle, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece 10 dakikada pişirilebilir. İçi pürüzsüz ve akışkan olan bu sufleleri yaparken dikkat etmeniz gereken noktalara dikkat ederek, enfes bir lezzet elde edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, bitter çikolatanın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve çikolatayı ocakta benmari usulü eritin. Eritme işlemi tamamlandıktan sonra kenara alıp ılımaya bırakın.
-
Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.
-
Yumurta sarılarına toz şeker ekleyin ve rengi beyazlayana kadar çırpın.
-
Eriyip ılıyan çikolatayı yumurta sarılarının içine ekleyin. Yumurta beyazını da parça parça ekleyip alttan üste doğru karıştırın. Yumurta beyazı tamamen harcın içine karıştığında bir parça daha ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
Sufle kaplarını tereyağlayın ve içlerine kakao, un ya da toz şeker serpin. Fazlasını dökün ve kapların her tarafını kaplayın.
-
Hazırladığınız harcı sufle kaplarına paylaştırın. Harcı kaplara dökerken üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde dikkat edin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Pişirme süresi suflelerin iç kısmının akışkan kalmasını sağlayacaktır.
-
Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve sıcak olarak servis edin.