15 Dakikada Bitter Çikolatalı Sufle Tarifi
Giriş: Bu hızlı ve kolay yapımıyla 15 dakikada enfes bir tatlı olan bitter çikolatalı sufle tarifi ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz. Pürüzsüz kıvamı ve lezzetli bitter çikolata dolgusuyla enfes bir tat sunacak olan bu tarifi herkes denemeli. İşte detaylı yapılışı:
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı şeker
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket bitter çikolata
– 2 yemek kaşığı kakao
– 2 çay bardağı un
Yapılış:
1. İlk olarak, tencerenin içine kullanacağınız kaselerin yarısına gelecek kadar su koyun ve ocağın altını yakın. Su kaynamaya başladığında, altını kısın ve bekletmeye alın.
2. Bir karıştırma kabında, yumurta ve şekeri çırpın. İyice çırpıldıktan sonra üzerine sırayla süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozunun yarısı ve kakao ekleyin.
3. Malzemeleri homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. İyice karıştırdığınız karışıma, unu ekleyin. Unu eklerken yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Böylece pürüzsüz bir hamur elde edeceksiniz.
4. İşte şimdi harcınızı sufle kaplarına eşit miktarda boşaltma zamanı. Ancak unutmayın, kapları ağzına kadar doldurmayın. Bir parmak boşluk bırakın.
5. Şimdi de bu leziz suflelerin içine bitter çikolata dolgusunu ekleyelim. Her kaba birer kare bitter çikolata yerleştirin. Eğer daha fazla çikolatalı bir tat isterseniz, ikinci bir kare de ekleyebilirsiniz. Ancak, çikolatanın dışarıda kalmamasına ve hamur içinde kaybolmamasına dikkat edin.
6. Tenceredeki su kaynamaya devam ederken, hazırladığınız sufle kaplarını tencereye dikkatlice yerleştirin. Kapağını kapatın ve altını kısın.
7. Sufleleri tencerede 9-10 dakika kadar pişirin. Sufleler hafifçe kabaracak ve üzerleri kıvam alacak. Bu noktada, suflelerinizi tencereden alabilir ve servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Sufleleri servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece içerisindeki çikolata dolgusu biraz daha kıvamlanır.
– Sufleleri sıcak olarak servis etmeyi tercih ederseniz, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
– Eğer sütlü çikolata daha çok seviyorsanız, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
15 Dakikada Bitter Çikolatalı Sufle tarifi ile enfes bir tatlıya sadece 15 dakikada sahip olabilirsiniz. Afiyet olsun!