15 Dakikada Un Helvası Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 75 gram tereyağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
👩🍳 Yapılışı
-
Şerbet için su ve şekeri karıştırarak hazırlayın. Dilerseniz kaynatıp yapabilirsiniz, ben kaynatmadım.
-
Bir tencereye yağları alın ve tereyağı eriyene kadar bekleyin.
-
Ardından unu ekleyin ve kavrulana kadar karıştırın. Tahta kaşıkla yaklaşık 8-9 dakika kahverengi bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
-
Ocağı kapatın, cevizi ekleyin ve karıştırın. Şerbeti ekleyin ve tekrar karıştırın. Ocağa alın.
-
Su çekene kadar karıştırarak katı bir kıvama gelene kadar pişirin.
-
Su çekildikten sonra ocaktan alın, 5 dakika soğutun ve isteğe göre şekil verin. Kaşık, kase veya tabak ile servis yapabilirsiniz. Sunumu size kalmış.