2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 - 3 su bardağı un

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları bir kabın içine kırın ve iyice çırpın.

  2. Üzerine toz şeker ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Sıvı yağ, süt ve sodayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.

  4. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

  5. Unu azar azar eleyerek harca ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  6. Harç kıvamını kontrol edin. Ne çok akışkan ne de çok katı olmalıdır. Orta kıvamlı bir harç elde etmek için gerekirse un ekleyin veya süt ekleyerek inceltin.

  7. Hazırladığınız kek harcını yağladığınız bir kek kalıbına aktarın.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Kürdanı keke batırın, temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

  9. Kek kalıbından çıkarın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

  10. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

  11. Afiyet olsun!