Giriş Paragrafı:
3 malzemeli cookie tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifin en güzel yanı, sadece üç malzemeyle yapılabilmesidir. Kuru üzüm, yulaf ezmesi ve bitter çikolata kullanarak nefis bir cookie elde edebilirsiniz. İsterseniz bu tarife farklı malzemeler de ekleyerek kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz. İşte adım adım 3 malzemeli cookie tarifi:
Malzemeler:
– 1 büyük su bardağı kuru üzüm
– 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 3 kare bitter çikolata
Yapılış:
1. İlk olarak, kuru üzümleri sıcak suda 15-20 dakika bekletin. Bu süre içinde üzümler yumuşayacak ve daha kolay işlenebilir hale gelecektir.
2. Yumuşayan üzümleri rondoda püre kıvamına gelene kadar çekin. Eğer rendeniz yoksa bir blender veya mutfak robotunu da kullanabilirsiniz.
3. Rondoda çektiğiniz yulaf ezmesini veya yulaf ununu üzüm püresine ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu adım, karışımın biraz daha tutucu bir kıvama gelmesini sağlar.
4. Son olarak, bitter çikolataları bıçakla veya elinizle küçük parçalar halinde kırarak karışıma ekleyin. Bitter çikolatanın eklenmesi, cookie’lere bir lezzet patlaması katacaktır.
5. Hazırladığınız karışımdan orta büyüklükte parçalar alın ve elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin. Bu adım, cookie’lerin pişerken şeklini korumasını sağlar.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika pişirin. Pişirme süresi, cookie’lerin tamamen pişmesi ve hafif altın rengini alması için yeterlidir.
7. Fırından çıkan cookie’leri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Yulaf ezmesi yerine yulaf unu da kullanabilirsiniz. Ancak yulaf ezmesi, cookie’lere daha fazla dokuluk ve lezzet katar.
– Bitter çikolatanın yerine beyaz veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
– Karışıma isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
– Pişirme süresini kontrol etmek için cookie’lerin üzerine hafifçe bastırın. Eğer parmak izi çıkmıyorsa pişmiş demektir.