3 Malzemeli Fıstık Ezmesi Tarifi
🧺 Malzemeler
- 500 gram tuzsuz, kabuksuz yer fıstığı
- 1 tatlı kaşığı bal (tercihen hayıt balı)
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
👩🍳 Yapılışı
-
Çiğ yer fıstıklarını fırın tepsisine yayın ve 100-150 derecede hafif çıtırtı duyana kadar bekletin.
-
Fırından çıkan fıstıkları kabuklarından ayırarak hazır hale getirin.
-
Fıstıkları rondoya almadan önce biraz fırında ısıtın ve kıvam alana kadar rondoda çekin. Bu işlemi yaparken ara ara karıştırarak fıstıkları güzelce harmanlayın.
-
Tatlandırmak için bir tatlı kaşığı bal ve bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyerek akışkan bir hale gelene kadar işlemi devam ettirin.
-
En sade ve sağlıklı haliyle fıstık ezmeniz hazır!