4 Büyük Boy Pizza Tarifi
Malzemeler:
Hamur için:
– 2 su bardağı ılık su
– 1 paket instant maya
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 2 silme tatlı kaşığı tuz
– 4,5 su bardağı un
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 2 su bardağı domates sosu
– 2 çay kaşığı silme tuz
– 2 çay kaşığı silme fesleğen
– 1 çay kaşığı silme karabiber
– 1/2 çay kaşığı silme toz şeker
Üzerine:
– 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
– 7-8 dilim sucuk
– 1 adet kapya biber
– 1 adet yeşil köy biberi
– 1 kase cherry domates
– 1 avuç konserve mısır
– 1 kase zeytin
Yapılış:
1. Pizza sosunu hazırlamak için, bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını alın. Bir dakika kavurun.
2. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Ardından domates sosunu ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirin.
3. Pizza hamuru için, malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun. Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Derin bir kabın içine 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Hamuru kabın içine yerleştirin ve yağın her yerine değdiğinden emin olun. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanması için bekleyin.
5. Mayalandıktan sonra hamuru rulo şeklinde yapıp 4 eşit parçaya bölün. Bezeleri yuvarlayarak beze haline getirin.
6. Bir bezeyi alın ve istediğiniz kalınlıkta açın. Fırın kabını (tepsi) tezgaha alın. Tabanına mısır unu serptikten sonra hamuru tepsiye yerleştirin.
7. Hamurun üzerine hazırladığınız pizza sosundan sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Daha sonra istediğiniz malzemeleri yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pizzanızı fırının orta raflarında pişirmenizi öneririm.
Afiyet olsun!