4 Farklı Truff Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 200 gram labne
  • 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1/3 su bardağı sıcak su
  • 1,5 paket kedi dili bisküvi
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
  • 240 gram beyaz çikolata
  • 1/2 su bardağı sıvı krema
  • 3 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 kase hindistan cevizi tozu (üzeri için)
  • 1 paket kakaolu baton kek
  • 1/2 su bardağı sıvı krema
  • 60 gram bitter çikolata
  • 120 gram çikolata (üzeri için)
  • 240 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Tarifler:

👩‍🍳 Yapılışı

    • Tiramisu Truf:
    • Labne peyniri ve pudra şekeri karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
    • Granül kahveyi sıcak suyla küçük bir kasede karıştırın ve labne karışımına ekleyin.
    • Kedi dili bisküvilerini un haline getirip karışıma ekleyin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
    • Vanilin ekleyin ve en az yarım saat dolapta sertleşmesi için bekletin.
    • Sertleşen harçtan parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
    • Üzerlerini kakao ile kaplayıp servis edin.
    • Beyaz Çikolatalı Truf:
    • Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
    • Sıvı kremayı ekleyin ve karıştırın.
    • Hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
    • Karışımı dondurucuda yarım saat bekletin.
    • Sertleşen karışımdan parçalar koparıp yuvarlayın.
    • Üzerlerini hindistan cevizi tozu ile kaplayın ve dolapta dinlendirin.
    • Dolapta dinlendirdikten sonra servis edin.
    • Kekli Truf:
    • Kakaolu baton keki ufalayın.
    • Sıvı kremayı tavada ısıtın.
    • İçine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
    • Karışımı kek üzerine dökün ve iyice karıştırın.
    • Truf harcını şekillendirin ve dolapta yarım saat dinlendirin.
    • Erittiğiniz çikolatayla trufları kaplayın.
    • Üzerlerini çikolata ile kapladıktan sonra dolapta dondurun.
    • Dolaptan çıkardıktan sonra servis edin.
    • Bitter Çikolatalı Truf:
    • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
    • Sıvı kremayı ekleyin ve karıştırın.
    • Karışımı dondurucuda yarım saat bekletin.
    • Sertleşen karışımdan parçalar koparıp yuvarlayın.
    • Üzerlerini kakao ile kaplayıp servis edin.

  5. Afiyet olsun!