Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Bir kaseye yoğurdu, unu ve yumurta sarısını koyun, iyice karıştırın.
- Tencerede tereyağı veya yağı ısıtın, nane ile birlikte kavurun.
- Yoğurt karışımını tavada tereyağı ile kavrulan naneye ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynayan karışıma suyu veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak kaynamaya devam edin.
- Karışım kaynadığında altını kapatın ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Servis yaparken üzerine taze nane veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Bu yoğurt çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. İstediğiniz zaman farklı malzemelerle çorba tariflerini değiştirebilir ve kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!