- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 kutu (800 gram) domates konserve
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber
- 4 dilim ekşi ekmek
- 4 dilim cheddar peyniri
- Tereyağı (ekmekleri kızartmak için)
Yöntem:
- Tencerede tereyağı eritin, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Domates konserve, su ve sütü ekleyin, kaynatın.
- Karışımı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ekşi ekmek dilimlerini tereyağı ile kızartın, üzerine cheddar peyniri ekleyin ve eriyene kadar ısıtın.
- Domates çorbasıyla servis yapın ve üzerine peyneli ekmekleri ekleyin.