Acı Bademli Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet pandispanya keki
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı ceviz
– 1 çay kaşığı sıvı yağ
– 1 çay bardağı Hindistan cevizi
– 3 adet acı badem kurabiyesi
– Kreması için:
– 3/4 çay bardağı şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 3 su bardağı süt
– 1 paket vanilya
– 1 paket krem şanti
Yapılışı:
1. Pandispanya kekini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
2. Yumurta ve toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Sıvı yağı ekleyin. Rondodan geçirdiğiniz fındık, ceviz ve acı badem kurabiyesini ekleyin.
4. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız harcın yarısını kekin üstüne yayın, diğer yarısını da diğer kekin üstüne yayın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kekin üstü pembeleşene kadar pişirin.
7. Kreması için, vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri pişirin.
8. Kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve altını kapatın.
9. Kremayı hafifçe soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin.
10. Pişen kekin bir tanesini dilimleyin. Dilimlemediğiniz diğer kekin üstüne kremayı yayın ve dilimleri üstüne yerleştirin.
11. Kremayı cevizle süsleyin.
12. Afiyet olsun.