Acılı Çıtır Nohut Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 çay kaşığı tuz
– 2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
1. Haşlanmış nohutları bir tepsiye dizin.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. İyice karıştırın.
3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Nohutlar çıtırlaşana kadar pişirin.
4. Baharatları küçük bir kasede karıştırın.
5. Fırından çıkardığınız nohutların üzerine baharat karışımını gezdirin. İyice karıştırın.
6. Afiyet olsun!