Acukalı Kıtır Toplar Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 10 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 3 tatlı kaşığı acuka
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı çekirdek içi
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta akı, yoğurt, sirke ve zeytinyağını çırpma teli ile iyice çırpın.

  2. Acukayı ayrı bir kasede sıcak su ile açın ve sıvı karışıma ekleyin. Karıştırarak birleştirin.

  3. Tuz, kekik ve sarımsak tozunu ekleyin.

  4. Yulafı rondodan geçirerek un haline getirin ve sıvı karışıma ekleyin.

  5. Ay çekirdeğini de ekleyin ve iyice yoğurun.

  6. Minik toplar yapın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.

  8. Biraz ılındıktan sonra kıtır kıtır yiyebilirsiniz.