Öncelikle fudge'ı hazırlayarak başlayın. Vanilya hariç tüm malzemeleri cam bir kaseye alıp benmari usulü eritin veya mikrodalga fırında 1-2 dakika ısıtarak eritin.
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle fudge'ı hazırlayarak başlayın. Vanilya hariç tüm malzemeleri cam bir kaseye alıp benmari usulü eritin veya mikrodalga fırında 1-2 dakika ısıtarak eritin.
-
Eriyince içerisine vanilyayı ekleyip karıştırın. Ilıyınca üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
-
Yarım saat sonra harçtan birer yemek kaşıklık parçalar koparıp top şeklini verin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip buzluğa kaldırın.
-
Ayrı bir kabın veya stand mikserinin içerisine tereyağı ve şekerleri alın ve krem haline gelene kadar karıştırın.
-
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyip karıştırın.
-
Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvamı yumuşak olacaktır, endişelenmeyin.
-
Son olarak hazırladığınız çikolata toplarından iki adet alın, dörde bölerek tüm parçaları harca ekleyin ve hızla karıştırın.
-
Kurabiye harcını 10-15 dakika buzdolabında beklettikten sonra yağlı kağıt serili bir tepsiye 2 yemek kaşığı kurabiye harcından koyun ve üzerine bir tane donmuş çikolata topu ekleyin.
-
En son çikolata topunun üzerine 1 yemek kaşığı daha kurabiye harcı ekleyip kurabiyeyi hamurunu çikolata topunun etrafını saracak şekilde kapatın. Elinize yapışırsa sorun değil.
-
Bir tepsiye en fazla 4 adet kurabiye koyun, çünkü yayılarak büyüyeceklerdir.
-
Son olarak üzerine kahve tozunu serpiştirin ve 180 derecelik fırında 16-19 dakika arası pişirin.
-
Her 4-5 dakikada bir tepsiyi çevirin, böylece eşit şekilde pişecektir.
-
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkarmadan vanilyalı dondurma ile servis yapın. Afiyet olsun!