Ananas ve Frambuazlı Cup Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 kutu krema
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 100 gram frambuaz
- 200 gram ananas
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 6 adet kedi dili bisküvi
👩🍳 Yapılışı
-
Kreması için, tüm malzemeyi kutu krema hariç derin bir tencereye koyup çırpıcı ile iyice karıştırın.
-
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
-
Pişirdikten sonra üzerini streç film ile kaplayarak soğumaya bırakın.
-
Soğuduktan sonra mikserle 3-4 dakika çırpın, yoğun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
-
Ardından kutu kremayı ekleyin ve tekrar çırpın. Kremayı sertleştirmek için bu şekilde hazırlayın.
-
Ananasları küp küp doğrayın. Bir tavada hindistan cevizi yağını eritin ve ananasları ekleyin.
-
Ananasları ve şekeri ekleyerek hafif karamelize olana kadar pişirin.
-
Soğuması için bir tabağa aktarın.
-
Aynı tavaya frambuaz ve kalan şekeri ekleyin, 1-2 dakika pişirip sos elde edin.
-
Kupların tabanına birer adet kedi dili bisküviyi ıslatıp ikiye bölerek yerleştirin.
-
Sıkma torbasına aldığınız kremayı tabana sıkın, üzerine 1 yemek kaşığı karamelize ananas ekleyin.
-
Tekrar kremayı sıkın ve üzerine frambuaz sosunu ekleyip yaydırın.
-
En üst kata tekrar kremayı ekleyin ve badem ve ananasla süsleyin.
-
Afiyet olsun!