Ananaslı Revani Pasta Tarifi
🧺 Malzemeler
Şerbeti için
- 1 su bardağı toz şeker (180 gram)
- 3/4 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
Kreması için
- 1 paket krem şanti
- 150 gram süt
- 1 paket krem peynir
Süslemek için
- 1/2 adet ananas (ananas çiçekleri)
- 1 parça hindistan cevizi (kıyılmış)
- 1 küçük boy kase mavi haşhaş tohumu
👩🍳 Yapılışı
-
Ananas çiçekleri için, ananası ince dilimleyip kağıt havluyla suyunu alın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 90-100 derecede 45 dakika kurutun. Ardından cupcake kalıbının içine oturtup çiçek şekli almasını sağlayın. Tekrar fırında 30 dakika daha kurutun. Çiçekler hazır.
-
Revani hamuru için, yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Diğer tarafta kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
-
Çırpılmış yumurtaların içine sırasıyla tüm sıvı malzemeleri ekleyin ve biraz daha çırpın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
-
Yağlı kağıt serili bir dikdörtgen kalıba karışımı dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
-
Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
-
Krem şantiyi sütle çırpın ve krem peyniri ekleyin. Karışımı dolaba koyup soğumaya bırakın.
-
Fırından çıkan ve soğuyan revaniyi porsiyonluk kalıplarla kesin ve şerbeti emmesi için kürdanla delikler açın. Şerbeti her tarafına sürün ve dolaba koyup soğutun.
-
Hazır olan malzemeleri birleştirin. Bir parça revani üzerine kremayı sıkın ve ortasına doğranmış ananas koyup hindistan cevizi serpin. Bir parça revani daha koyup tüm pastayı kremayla kaplayın.
-
Haşhaş, hindistan cevizi ve ananas çiçekleriyle pastayı süsleyin ve buzdolabında dinlendirin.
-
Servis için pastayı porsiyonluk olarak kesip sunun. Afiyet olsun!