Anasonlu Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı anason
  • 1 su bardağı kuru üzüm (küp doğranmış)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Geniş ve derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın.

  2. Un ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

  3. Anason ve kuru üzümleri hamura ekleyip iyice karıştırın.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin.

  6. Kurabiyeler altın rengini alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

  7. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!