Antep Bayram Kurabiyesi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 350 gram un
  • 150 gram Antep fıstığı (toz halinde)
  • 175 gram pudra şekeri
  • 300 gram soğuk tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Soğuk tereyağını ve unu rondoda karıştırın. Rondoyu sadece bir veya iki kez çalıştırın, aksi takdirde tereyağı eriyecek ve hamur sulanacaktır.

  2. Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve Antep fıstığı tozunu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Yumurtayı ekleyerek hamuru tezgaha alın ve streç filme sararak blok halinde buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

  4. 30 dakika sonra hamuru çıkarın ve minik toplar yaparak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizin. Hamur tereyağı içerdiği için yayılacaktır.

  5. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında maksimum 7 dakika pişirin.