Antep Fıstıklı Enerji Topları Tarifi
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı süt
– 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
– 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
– 2 yemek kaşığı iri kıyılmış fındık içi
– 1/2 çay bardağı iri kıyılmış Antep fıstığı içi
– 7 adet hurma
– 2 tatlı kaşığı bal
– 1 çay bardağı çiğ kaju fıstığı
– 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Hurmaları bir kaseye alın. Üzerine sıcak su dökün ve yaklaşık 3 dakika bekleyerek yumuşamalarını sağlayın.
2. Blenderın içine çiğ kajuları ve sütü alın. Kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Yumuşattığınız hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve kajulara ve bala ekleyin. İyice karıştırın.
4. Karışımı bir kaseye aktarın ve içine yulaf kepeğini ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırın.
5. Ardından geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımdan minik parçalar alarak elinizde top şekli verin.
7. Yağlı kağıt serili bir tepsiye topları aktarın ve dolapta soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra çıkarıp afiyetle tüketin.