Atıştırmalık Peynirli Kabak Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet küçük boy kabak
– 250 gram galeta unu
– 125 gram rendelenmiş parmesan peyniri (ya da eski kaşar peyniri)
– 1 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı karabiber
Yapılış:
1. Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Kabakların kuru olması önemlidir.
2. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın, hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Hamurdan istediğiniz şekilleri verin ve fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
5. Afiyet olsun.