Atom Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 5 adet büyük boy havuç
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 100 gram çekirdeksiz kuru üzüm
  • 100 gram kuru kayısı
  • 100 gram ceviz içi (kırılmış)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek köpürene kadar çırpın.

  2. Sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  3. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin ve çırpmayı bırakıp spatula ile karıştırın.

  4. Rendelenmiş havuçları, küçük doğranmış kayısıları, kırılmış ceviz içini ve kuru üzümü de ilave edip karıştırmaya devam edin.

  5. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hamuru dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

  7. Kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.