Fırında Çipura (Çupra) Tarifi
Bu tarifte çipura balığı, patates, havuç ve soğan gibi sebzelerle birlikte pişirilir ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve kırmızı toz biber gibi lezzetli soslar eklenir. Fırında pişirme yöntemi, balığın lezzetini korurken aynı zamanda besin değerlerini de korumasına yardımcı…