Enginar Kalbi Salatası Tarifi
Salata malzemeleri arasında salamura enginar kalbi, kurutulmuş domates, biber dolgulu yeşil zeytin, haşlanmış buğday ve taze keçi peyniri bulunur. Sos için ise nar sirkesi, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kişniş kullanılır. Salatayı hazırlamak için öncelikle kuru domatesleri iri…