Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi
Bu tarifte patlıcanlar, kızartılarak ve ardından kat kat dizilerek yapılan bir tabaka oluşturur. Arasına kıymalı harç ve beşamel sos eklenir ve en üst kısma da biraz kaşar peyniri serpilir. Fırında pişirildikten sonra dilimlenerek servis edilen bu yemek, özel davet sofralarında,…