Avokado ve Muzlu Fit Muffin Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı pekmez
– 1/2 su bardağı süt
– 1 adet olgun muz
– 1 adet avokado
– 250 mililitre tam buğday unu
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket şekerli vanilin
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı damla çikolata
Nasıl Yapılır:
1. Yumurtayı 5 dakika boyunca çırpın.
2. Çırpılan yumurtaya süt ve pekmezi ekleyip tekrar çırpın.
3. Ezilmiş muzu karışıma ekleyin.
4. Ezilmiş avokadoyu da ekleyip karışımı parça kalmayana kadar çırpın.
5. Kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
6. Unu da karışıma ekleyin ve karıştırın (un topaklanmasın diye fazla çırpmanıza gerek yok).
7. Son olarak, una bulanmış damla çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırın.
8. Hazırlanan karışımı muffin kaplarına dökün (kapları yarısına kadar doldurun).
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.