Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 150 gram yumuşak tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı mahlep
  • 3,5-4 su bardağı un (tam 4 su bardağı un kullanmadım)
  • 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
  • 1 paket ay çekirdeği içi
  • 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı
  • Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Malzemeleri sırayla bir kabın içine koyun ve yoğurun.

  2. Hamuru yarıya bölün ve yarısına mavi haşhaş ekleyin. (Dilediğiniz takdirde hepsine ekleyebilir veya hiç eklemeyebilirsiniz.)

  3. Hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller verin ve üzerlerine yumurta akı sürün.

  4. Üzerlerine ay çekirdeği, susam ve çörek otu serpin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarında olan fırında pişirin.