Ayva ve Pancarlı Dip Sos Tarifi
Ayva ve Pancarlı Dip Sos, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu sos, yemeklerinizin yanında kullanabileceğiniz harika bir seçenektir. İçerisindeki ayva ve pancarın tatlılığı, yoğurtla birleşerek mükemmel bir uyum sağlar. İşte Ayva ve Pancarlı Dip Sos’un yapılışı:
Malzemeler:
– 1 adet haşlanmış pancar
– 1 adet ayva
– 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/4 adet limon suyu
– 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi (üzeri için)
– 3 dal dereotu (üzeri için)
Yapılışı:
1. Pancarı doğrayarak blendera ekleyin. İnce bir şekilde rendelediğiniz ayvayı da ekleyin.
2. Üzerine süzme yoğurt, tuz ve limon suyunu da ekleyin.
3. Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu servis tabağına alın. Üzerine kabak çekirdeği içlerini ve doğranmış dereotunu serpiştirin.
5. Ayva ve Pancarlı Dip Sosunuz hazır! Mis gibi aroması ve güzel görüntüsü ile yemeklerinize eşlik edebilirsiniz.
İpuçları:
– Sosu daha kremamsı bir kıvam elde etmek için yoğurdu ekledikten sonra bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
– Taze ayva kullanmanız, sosun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
– Servis yaparken üzerine eklediğiniz kabak çekirdeği içleri ve dereotu, sosun üzerini süsleyerek daha görsel bir sunum yapmanızı sağlar.
– Ayrıca, sosunuzun üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek aroma ve lezzet katmanız da mümkün.
– Ayva ve Pancarlı Dip Sosu, yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz gibi, çıtır sebzelerin yanında da tüketebilirsiniz.