Az Malzemeli Limonata Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet limon
– 1 adet portakal
– 1 adet orta boy ekşi yeşil elma (isteğe bağlı)
– 1 su bardağı şeker
– 2 çay kaşığı limon tuzu
– 3 litre su
Nasıl Yapılır:
1. İlk olarak meyveleri bir gün önceden buzluğa koyup dondurun.
2. Ertesi gün limonatayı yapmaya başlamadan önce donmuş meyveleri çıkarın.
3. Meyveleri buzların tamamen çözülmeden dilimleyebilecek şekilde dörde bölün.
4. Dilimlenmiş meyveleri rondoya ya da blendera alın.
5. Üzerine şekeri ekleyin ve rondoyu çalıştırarak meyveleri iyice ezin.
6. Rondodan geçirdikten sonra karışımı bir kaba alın.
7. Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
8. Karışımı 3-4 dakika kadar bekletin.
9. Ardından ince gözenekli bir süzgeç veya tülbent kullanarak karışımı süzün. Tortunun alta geçmemesine dikkat edin, aksi halde acı bir tat oluşabilir.
10. Limon tuzunu ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
11. Hazırladığınız limonatayı cam şişelere doldurun.
12. Artık limonatanız servise hazır. Tercihen cam şişeler kullanmanızı tavsiye ederim.
Afiyet olsun!