Az Malzemeli Yaş Pasta Tarifi
🧺 Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 2 paket bitter çikolata (%80 kakao içeren)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 çay bardağı kaju
- 2 adet küçük boy muz
- 1 yemek kaşığı pekmez
👩🍳 Yapılışı
-
Kajuları blenderda daha kolay parçalanmaları için birkaç saat suda bekletin.
-
Çikolatayı ve tereyağını benmari usülü eritin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
-
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta sarılarıyla oda sıcaklığındaki çikolatalı karışımı karıştırın.
-
Yumurta beyazlarını mikser yardımıyla köpük olana kadar çırpın. İki karışımı yavaşça karıştırın.
-
Karışımı yağladığınız kelepçeli fırın kabına dökün ve fırında 200 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin.
-
Soğuyan kekin üzerine kremayı spatula yardımıyla yayın.
-
Muzları ve kajuyu mutfak robotundan geçirin ve pekmezle karıştırın.
-
Kekin üzerine kremayı yaydıktan sonra muzlu-kajulu karışımı ekleyin.
-
Dilediğiniz meyvelerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.