Az Şekerli İrmik Helvası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle bir tencereye 1 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

  2. Başka bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin, ardından irmiği ekleyin. Kısık ateşte irmikler kahverengiye dönene kadar kavurun.

  3. Kavrulan irmiklerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak pişirin. Süt iyice çekilene kadar karıştırmaya devam edin.

  4. Şekerli suyu irmiklere yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Şerbet tamamen çekilene kadar karıştırın.

  5. Ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

  6. Servis yapmadan önce üzerine ceviz içi ekleyerek istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

  7. 7.Servis yapın ve afiyetle yiyin.