Bademli Çikolatalı Kurabiye
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz hindistan cevizi şekeri
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir avuç badem
- 4-5 kare bitter çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve toz hindistan cevizi şekeri kısa bir süre çırpın.
-
Fıstık ezmesini ekleyip tekrar karıştırın.
-
Badem unu, hindistan cevizi unu ve kabartma tozunu ekleyin ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar karıştırın.
-
Kıyılmış badem ve çikolatayı hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve çay bardağının alt kısmıyla bastırarak şekillendirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika kadar pişirin.
-
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
-
Afiyet olsun!