Bademli Domates Ezme Tarifi
Malzemeler:
– 1 büyük boy kase kuru domates
– 100 gram beyaz peynir
– 1 çay bardağı çiğ badem
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılış:
1. Domatesleri 30 dakika sıcak suda bekletin.
2. Yumuşayan domatesleri ve diğer malzemeleri rondoya alın.
3. Bütün malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
4. İstenilen kıvama göre zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
5. Afiyetle tüketin.