Bademli İrmik Helvası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram irmik
  • 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/2 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 150 gram badem

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağını bir tencereye alın ve ocağı en düşük ateşte açın. Tereyağı eriyince üzerine irmikleri ekleyin ve kavurmaya başlayın. Bu işlem uzun sürebilir.

  2. Başka bir tencerede badem hariç tüm malzemeleri kaynatın.

  3. İrmiğin kavrulma işlemi bitmek üzereyken bademleri ekleyin, bir süre daha kavurun.

  4. Son olarak kaynamış sütü sıcak şekilde irmiğin üzerine dökün ve karıştırın. Kapağını kapatın ve 1-2 dakika beklettikten sonra başka bir tencereye aktarın.

  5. Arada bir karıştırarak soğutun. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.